ほぼカニとなすの冷やし担々麺風
)
素材
※調理材料は2人前です。
-
ほぼカニ®
-
1パック(70g程度)
-
なす
-
1本
-
白ねぎ
-
長さ4～5cm
-
チンゲン菜
-
お好みで
-
中華麺
-
2人前
-
A 無調整豆乳
-
200ml
-
A 白だし
-
小さじ4
-
A 市販のごまドレッシング
-
80ml
-
A 豆板醤
-
お好みで(小さじ1/2～)
-
ラー油
-
お好みで
作り方
-
1
-
なすは乱切りにしてから耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で1分～加熱しておきます。
-
2
-
白ねぎは白髪ねぎにし、チンゲン菜と中華麺はそれぞれ茹でておきます。
-
3
-
ボウルにAを混ぜ合わせ冷やしてから、ほぼカニ・手順1・2を盛り付け、ラー油をかけたら完成です。
)
)