ほぼエビのカップ寿司
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼエビ®
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10個
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酢飯
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160g
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白いりごま
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15g
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きゅうり
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50g
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錦糸玉子
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20g
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ミニトマト
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2個
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もみのり
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適量
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青じそ
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2枚
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マヨネーズ
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20g
作り方
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1
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酢飯に白いりごまを混ぜ合わせます。
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2
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ほぼエビは飾り用4尾を残して1㎝角に、きゅうりは1㎝角に、ミニトマトは半分に切ります。
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3
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カップに手順1を半量を盛り、その上に錦糸卵、手順2のほぼエビ、きゅうり、マヨネーズを層になるように詰めます。
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4
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酢飯の残り、もみのり、残りの錦糸卵を盛り、青しそ、飾り用に残しておいたほぼエビ、手順1のミニトマトをのせれば完成です。
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