いわしつみれの赤だし具だくさん味噌汁
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素材
※調理材料は2人前です。
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いわしつみれ
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4個
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大根
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100g
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長ねぎ
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10cm
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なめこ
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1袋
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液みそ 赤だし
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大さじ2
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水
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320ml
作り方
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1
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大根は皮をむいて拍子木切りにします。なめこはざるに入れ、さっと洗っておきます。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
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2
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鍋に手順1の大根・長ねぎ・水を入れます。
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3
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大根に火が通ったら弱火にして、いわしつみれ・なめこを入れて火を通します。
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4
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手順3が沸騰したら火を止め、液みそ 赤だしを溶かし入れたら完成です。
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