ふんわりつみれ 鶏の梅だれ串
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素材
※調理材料は1人前です。
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ふんわりつみれ 鶏
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6個
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大葉
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3〜4枚
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A【梅だれ】
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A梅干し
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大2個
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A酒
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大さじ2
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A砂糖
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大さじ2
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A醤油
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大さじ2
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Aみりん
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大さじ2
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Aサラダ油
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小さじ1
作り方
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1
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梅干しは種を除いて包丁でたたき、調味料を合わせて梅だれを作ります。
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2
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つみれは３個ずつを串に刺して、サラダ油を熱したフライパンで両面焼きます。
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3
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１の梅だれを入れて全体に絡めます。
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4
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皿に盛り付け、仕上げに千切りにした大葉をのせます。
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