卵と大根と豆乳揚げだしの煮物

卵と大根と豆乳揚げだしの煮物
  • 和風

  • 揚げ物

夕食の主役になるレシピです。味付けが濃いため、ごはんも進みます。

30
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

豆乳揚げだし

1パック

ゆで玉子

2個

大根

100g

生姜の薄切り

2枚

A(調味料)

A酒

大さじ1

Aみりん

大さじ1

A砂糖

大さじ1

A醤油

大さじ2と1/2

300cc

作り方

1

大根を乱切り、豆乳揚げだしを4等分に切る。

2

鍋に大根、ゆで玉子、水、生姜、調味料を入れ火にかけ、沸騰したら弱火にし15分煮る。

3

2に豆乳揚げだしを加え5分煮る。

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