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レシピ(おいしさ研究所)
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和風
夕食の主役になるレシピです。味付けが濃いため、ごはんも進みます。
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素材
※調理材料は2人前です。
豆乳揚げだし
1パック
ゆで玉子
2個
大根
100g
生姜の薄切り
2枚
A(調味料)
A酒
大さじ1
Aみりん
A砂糖
A醤油
大さじ2と1/2
水
300cc
作り方
1
大根を乱切り、豆乳揚げだしを4等分に切る。
2
鍋に大根、ゆで玉子、水、生姜、調味料を入れ火にかけ、沸騰したら弱火にし15分煮る。
3
2に豆乳揚げだしを加え5分煮る。
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