卵と大根と豆乳揚げだしの煮物
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素材
※調理材料は2人前です。
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豆乳揚げだし
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1パック
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ゆで卵
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2個
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大根
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100g
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生姜の薄切り
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2枚
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A 酒
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大さじ1
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A みりん
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大さじ1
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A 砂糖
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大さじ1
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A 醤油
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大さじ2・1/2
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A 水
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300ml
作り方
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1
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大根は乱切り、豆乳揚げだしは4等分に切ります。
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2
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鍋に大根、ゆで卵、生姜、Aを入れ火にかけ、沸騰したら弱火にし15分煮ます。
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3
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手順2に豆乳揚げだしを加え、5分程煮たら完成です。
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