カネテツデリカフーズ株式会社（本社：神戸市、代表取締役社長：村上 寛）では、まるで本物の毛ガニのような味・食感・見た目を再現した「期間限定 ほぼ毛ガニ™」を2022年12月25日（日）～2022年12月31日(土)に販売します。
本年末の発売に先駆け、10月4日(火)より、カネテツ公式オンラインストアにて先行予約販売を開始しました。
冬の美味しい味覚であるカニは、世界情勢や海外需要の高まり、環境変化による不漁を背景に、価格が高騰傾向にあり、徐々に手が伸ばしにくい食材になっています。
そのような背景に際し、カニの代替品として楽しめるようにと開発した「ほぼカニ®」は、お客様にご好評をいただき、練り製品の売上で１位の人気商品となりました。（※出典：日経POS＋RDS（全国）販売金額 2022年2月～2022年8月）
そのほぼシリーズの最新作、「期間限定 ほぼ毛ガニ™」はカネテツのカニ風味かまぼこ史上、最高傑作のカニ風味かまぼこです。毛ガニはカニの中でも特に高級品ですが、2021年秋に実施した消費者調査の中でも「次に食べたいほぼシリーズ」として多く要望をいただいた食材です。このお客様の声を受け、社内でプロジェクトが発足。毛ガニの見た目、繊維の食感、味を研究して開発し、ついに本年末に発売する運びとなりました。
また、毛ガニの特長である旨みの強いカニ味噌を再現した「特製カニ味噌だれ」を添付し、ハレの日の食卓にふさわしい、重箱をイメージした豪華なパッケージに仕上げています。
本年末は、定番の「ほぼカニ®」に加え、昨年末にも販売し好評であった、「大漁 ほぼタラバガニ®」と「万福 ほぼズワイガニ™」に「期間限定 ほぼ毛ガニ™」を加えた三大ほぼカニのラインナップで、年末年始の家族が集まる食卓を盛り上げます。
先行予約は限定数量1000パックで、数量達し次第、販売終了となります。
【カネテツ公式オンラインストア 販売ページ】
https://store.kanetetsu.com/products/18097906
※お届けは12月下旬ごろを予定しています。
■商品特長
【特長1】本物の毛ガニのような見た目
毛ガニのずんぐりとした見た目を再現し、太短いサイズに。また、身の色も本物の毛ガニに近づけて赤みを出しています。
【特長2】本物の毛ガニのような味
毛ガニの特長的なアミノ酸 「アルギニン」を配合。さらにカニエキスとカニオイルの量を「ほぼカニ®」より増量し、カニの風味を引き立てました。
【特長3】本物の毛ガニのような食感
毛ガニの繊維を再現し、「ほぼカニ®」の1/2の極細繊維。口の中で優しくほどけるような繊細な食感は、従来のカニ風味かまぼことは全く異なる新感覚が味わえます。
【特長4】本物の毛ガニのカニ味噌を表現した「特製カニ味噌だれ」付！
毛ガニはカニ味噌が最も美味しいとも言われています。その毛ガニのカニ味噌の特長である「黄色みがかった見た目」、「甘み、旨みの強さ」の再現にもこだわりました。「期間限定 ほぼ毛ガニ™」と和えて食べることで、より一層美味しさが引き立ちます。
■商品概要
商品名 ： 期間限定 ほぼ毛ガニ™
規格 ：198g
価格 ： オープン価格
発売日 ：2022年12月25日(日)～2022年12月31日(土)
※2022年10月4日(火)よりカネテツ公式オンラインストアにて先行予約販売開始
販売エリア：全国
商品特長 ： カニの中でも特に高級な毛ガニを再現した絹のような繊維と味の深みを味わえるカニ風味かまぼこです。
商品画像：
【ほぼシリーズとは】
まるで本物のような味、食感、見た目を再現したフェイクかまぼこ(風味かまぼこ)です。
2014年3月発売の「ほぼカニ®」以降、「ほぼホタテ®」(2015年3月発売)、「ほぼエビフライ®」(2016年9月発売・春夏期間限定)、「ほぼカキフライ®」(2017年9月発売・秋冬期間限定)、「ほぼうなぎ®」(2018年6月通販・数量限定で発売)、「ほぼタラバガニ®」(2018年9月発売・秋冬期間限定)、「大粒ほぼホタテ 浜焼き風(真空)」(2019年3月発売)、「サラダプラス ほぼタラバガニ®」「サラダプラス ほぼホタテ®」(2020年3月発売)、「大粒ほぼカキフライ®」(2021年9月発売)、「ほぼいくら™」(2022年3月発売)、「ほぼシリーズ だいたいイカ™」(2022年8月発売)を発売。シリーズ累計販売数量6,000万パックを突破。
カネテツデリカフーズでは今後もほぼシリーズ商品の販売を通じ、「特別な日じゃなくても、気軽に海の恵みを楽しめる」練り製品の新たな楽しみ方をご提案します。
【ほぼシリーズ紹介ページ】
https://www.kanetetsu.com/pages/hobokani
【年末限定のほぼシリーズ】
商品名 ：大漁 ほぼタラバガニ®
規格 ： 7本
販売時期 ：2022年12月25日(日)～2022年12月31日(土)
価格 ： オープン価格
商品特長 ：
年末年始の家族で囲む鍋シーンに合わせた「ほぼタラバガニ®」の期間限定大量パックです。また、1つあたりのサイズも通常の「ほぼタラバガニ®」よりも大きく、食べ応えのある大きさにしました。さらに食べた時にホロホロとほぐれるように、タラバガニの太く弾力のある繊維感を再現しています。香ばしいエビ特有の風味を有するエビオイルを配合しており、カニやエビのような自然な甘みを感じるまるで本物のタラバガニのようなカニ風味かまぼこです。
商品画像：
商品名 ：万福 ほぼズワイガニ™
規格 ： 176ｇ
販売時期 ：2022年12月25日(日)～2022年12月31日(土)
価格 ： オープン価格
商品特長 ：
「万福 ほぼズワイガニ™」の名前の「万福」にはおなかいっぱいの“満腹”と四字熟語の“新春万福”（たくさんの数え切れないほどの幸せ）の二つの意味を込めました。世界一「ズワイガニ」に近いカニ風味かまぼこを目指して作った本格カニ風味かまぼこ「ほぼカニ®」を通常よりも贅沢に太く大きく仕上げています。口の中でふわりとほぐれる繊維感を再現するだけでなく、よりカニを感じていただくために本物のカニの旨味が詰まったカニ味噌だれを添付しております。
商品画像：
商品名 ：祝彩 ほぼいくら™
規格 ： 90ｇ
販売時期 ：2022年12月25日(日)～2022年12月31日(土)
価格 ： オープン価格
商品特長 ：
まるで本物のいくら醤油漬けのようなぷちぷちとした食感と彩り、味わいをカネテツの独自配合で再現しました。海の環境変化による影響で不漁となり、価格が高騰するいくらの代替品としてお楽しみいただけます。
さらに、「祝彩ほぼいくら™」は魚卵成分を含まないため、お子様のアレルギーの問題でお悩みのご家庭にも役立つ商品です。
年末仕様の大容量パックで、皆で食卓を豪華に囲む年末年始に最適です。
商品画像：
【その他のほぼシリーズ】
商品名 ： ほぼカニ®
規格 ： 90ｇ
価格 ： オープン価格
商品特長 ：まるで本物のカニのようにほぐれやすくジューシーなカニ風味かまぼこです。特製黒酢入和だしカニ酢付。
商品画像
商品名 ：ほぼタラバガニ®
規格 ： 4本
価格 ： オープン価格
商品特長 ：まるで本物のタラバガニのような旨みと太く食べ応えのあるカニ風味かまぼこです。お鍋に、焼きガニ風に。
商品画像：
商品名 ：サラダプラス ほぼホタテ®
規格 ： 6個
価格 ： オープン価格
商品特長 ：サラダにプラスするだけで手軽にたんぱく質が摂れる！本物のホタテのような食感と風味を再現した一口サイズのホタテ風味かまぼこです。
商品画像：
商品名 ：サラダプラス ほぼタラバガニ®
規格 ： 6個
価格 ： オープン価格
商品特長 ：サラダにプラスするだけで手軽にたんぱく質が摂れる！本物のタラバガニのような食感と風味を再現した一口サイズのカニ風味かまぼこです。
商品画像
■カネテツデリカフーズについて
1926年(大正15年)創業。今年、創業96年を迎えた、兵庫県神戸市・六甲アイランドに工場を持つ魚肉練り製品の製造業(代表取締役社長：村上寛)。1990年には全商品保存料無添加を実施。さらに、「FSSC22000」の食品安全管理システムの認証を取得するなど、「安心・安全」な商品作りに取り組んでいます。また、キャラクターの全身を表現するかまぼこなど独自性あふれるモノ作りをおこなっています。
■会社概要
社名 ：カネテツデリカフーズ株式会社
代表者 ：代表取締役社長 村上 寛
本社／工場所在地：神戸市東灘区向洋町西5丁目8番地
創業 ：1926年3月(大正15年3月)
法人設立 ：1948年9月29日(昭和23年9月29日)
資本金 ：4,000万円
業務内容 ：水産練製品・惣菜の製造販売
ホームページ ：https://www.kanetetsu.com/
■商品に関するお問い合わせ先
社名 ：カネテツデリカフーズ株式会社
お客様係電話 ：0120-227379
営業時間 ：午前9時～午後5時（土・日・祝日をのぞく）
ホームページ ：https://www.kanetetsu.com/
■リリースに関するお問い合わせ先
カネテツデリカフーズ株式会社
広報担当：荒井、加藤
電話 ：078‐857‐3878(代表)