ほぼカニ®
まるで本物のカニのようにほぐれやすく
ジューシーな本格派のカニ風味かまぼこです。
特製黒酢入和だしカニ酢付。
温めるとさらにカニの風味がアップします。
今まで以上に
カニの風味の持続
「先味（ひとくち目から広がる風味）」を維持しつつ、より本物のカニを目指すべく、
カニの風味が長く持続するよう、カニの風味を成分分析し、配合を調整。現行品よりも呈味・うま味が向上！
カニの食感向上
すり身加工技術の刷新により、従来よりもしなやかで、
より本物のカニに近い
“ほぐれる繊維感” を実現！
※でも、カニではありません。
風味と食感の向上により、
食べ始めから食べ終わりまで
ずっとカニ！
冷凍保存可能！
カニのおいしさキープ
いつでもカニ気分！
※でも、カニではありません。
創業100周年を迎えた今だからこそ、
カネテツが大事にしてきた、
「おいしさ」と「幸せ」の両方を届けるための
取り組みを提案していきます。
安全で健康な“食”の提供を通じて、新たな「おいしさ」と「幸せ」を創造し、世界の人々の豊かな暮らしに貢献できる取組み
高価なため普段は手が届かない食材や調理に手間のかかるなど、
お客様の食の課題や不満を少しでも解決することを目的とした商品づくり
様々な食の課題を解決する「ほぼシリーズ」から、
“ネリバーサルデザイン”実現の一歩へとつなげていきます。
| 生息地 | 北大西洋、オホーツク海、ベーリング海など |
|---|---|
| 旬 | 冬～春 |
長さに例えると ついに地球一周半を突破！
これまで販売したほぼカニを1本ずつ繋いだ長さは、約73,000km。
これは地球を一周半まわった長さに到達します。目指せ２周目！
これまで販売したほぼカニを積み上げると、約1,800kmの高さになります。
ついに外気圏に突入しました。月を目指してさらなる高みへ！
これまで販売したほぼカニは8億2千万本。カニの脚に例えると約8,200万匹分のカニが命拾いをした…かもしれません。
※2025年12月末時点の自社販売実績に基づいて算出しています。
ほぼシリーズほぼカニ®開発秘話
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カニの食感を再現するため、本物のカニの繊維の細さや向きに着目し、徹底的に研究しました。
カニの味を再現するために、カニの理化学分析を行い、カニのアミノ酸値に近づけることで、本物のカニの味を再現しました。
和食料理人 稲葉恭二監修のもと、「ほぼカニ」のために専用の「黒酢入和だしカニ酢」を開発しました。
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ほぼカニ®
世界一「ズワイガニ」に近い
カニ風味かまぼこ
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ほぼホタテ®
お客様からのほぼシリーズへの期待の声に応えて誕生
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ほぼエビフライ®
エビを使わずに再現！
ほぼシリーズ初のメニュー型商品
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ほぼカキフライ®
カキフライの不満点を解消！
切り口までそっくり再現
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ほぼうなぎ®
商品化要望最多！
発売開始後すぐに完売
※通販限定、数量限定販売
ほぼタラバガニ®
カニの王様「タラバガニ」を
再現した
カニ風味かまぼこ
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サラダプラス
ほぼホタテ®／
ほぼタラバガニ®サラダにたんぱく質をプラス！サラダ特化型商品
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万福
ほぼズワイガニ®年末年始期間限定。
「ほぼカニ」を通常よりも贅沢に太く大きく仕上げています。特製カニ味噌だれ付。
※年末限定販売
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ほぼいくら®
魚卵アレルギーや生ものを
控えている人にもおすすめ
ほぼシリーズ
だいたいイカ®テレビ番組で話題となり商品化！火を通しても縮まずやわらかさキープ！
期間限定
ほぼ毛ガニ®年末年始期間限定。
「ほぼカニ」の1/2の極細繊維！毛ガニのカニ味噌を再現した特製カニ味噌だれ付。
※年末限定販売
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ほぼエビ®
植物由来の原料を使用し、
完全エビ・カニアレルゲンフリー。
ほぼシリーズ商品情報＆特長
