おいしさ、ココロとカラダに。カネテツ

ほぼか、それ以外か

カネテツほぼシリーズとは

まるで本物のような味・食感・見た目を再現した新ジャンルの練り製品、それがカネテツの「ほぼシリーズ」。

普段はちょっと食べられない高価な食材や調理に手間がかかる食材など、食の課題や不満を少しでも解決できればという想いで開発を行っています。

食卓でクスリと笑ってもらえる、家族の話題のきっかけになる。そんな商品を作りたいと考えています。

生息地 北大西洋、オホーツク海、ベーリング海など
冬~春
価格 20,000円
ほぼ以外

これまで食べてもらったほぼカニはこんな量!

地球
ほぼカニ
長さに例えると地球半周!

これまで販売したほぼカニを1本ずつ繋いだ長さは、 約23000km
これは東京から一番遠い、地球の真反対側にあるウルグアイに到達する長さです。目指せ地球1周!

ロケット
ほぼカニ
高さに例えると宇宙空間突入!

これまで販売したほぼカニを積み上げると、580kmの高さになります。これは大気圏を突破し、宇宙空間に突入する高さになります。月を目指してさらなる高みへ!

ほぼカニ
助けたカニ
助けたズワイガニは2600万匹?

これまで販売したほぼカニは2億6千万本。カニの脚に例えると2600万匹のカニが命拾いをした…かもしれません。

ほぼシリーズほぼカニ開発秘話

  • 秘話 1

    カニの食感を再現するため、本物のカニの繊維の細さや向きに着目し、徹底的に研究しました。

  • 秘話 2

    カニの味を再現するために、カニの理化学分析を行い、カニのアミノ酸値に近づけることで、本物のカニの味を再現しました。

  • 秘話 3

    和食料理人 稲葉恭二監修のもと、「ほぼカニ」のために専用の「黒酢入和だしカニ酢」を開発しました。

  • 2014

    ほぼカニ

    世界一「ズワイガニ」に近いカニ風味かまぼこ

    ほぼカニ
  • 2015

    ほぼホタテ

    お客様からのほぼシリーズへの期待の声に応えて誕生

    ほぼホタテ
  • 2016

    ほぼエビフライ

    エビを使わずに再現!ほぼシリーズ初のメニュー型商品

    ほぼエビフライ
  • 2017

    ほぼカキフライ

    カキフライの不満点を解消!切り口までそっくり再現

    ほぼカキフライ
  • 2018

    ほぼうなぎ

    商品化要望最多!発売開始後すぐに完売
    ※通販限定、数量限定販売

    ほぼうなぎ

    ほぼタラバガニ

    カニの王様「タラバガニ」を再現した
    カニ風味かまぼこ

    ほぼタラバガニ
  • 2019

    大粒ほぼホタテ 浜焼き風

    ほぼシリーズ初のおつまみ特化型商品

    大粒ほぼホタテ 浜焼き風

    すごいほぼカニ

    カニ味噌とカニ由来の食物繊維「キトサン」を配合
    さらに本物のカニに近づけたほぼカニです

    すごいほぼカニ
  • 2020

    サラダプラス ほぼホタテ/ほぼタラバガニ

    サラダにたんぱく質をプラス!サラダ特化型商品

    サラダプラス  ほぼホタテ/ほぼタラバガニ

ほぼシリーズ商品情報&特徴

ほぼカニ

まるで本物のカニのようにほぐれやすくジューシーな本格派のカニ風味かまぼこです。特製黒酢入和だしカニ酢付。温めるとさらにカニの風味がアップします。

ほぼカニ
ほぼカニ
ほぼカニ

ほぼタラバガニ

まるで本物のタラバガニのような旨みと、太く食べごたえがあるカニ風味かまぼこです。お鍋に、焼きガニ風に。

ほぼタラバガニ
ほぼタラバガニ
ほぼタラバガニ

サラダプラスほぼホタテ

サラダにプラスするだけで手軽にたんぱく質が摂れる!本物の焼きホタテのような磯の風味を再現した一口サイズのホタテ風味かまぼこです。

サラダプラス ほぼホタテ
サラダプラス ほぼホタテ
サラダプラス ほぼホタテ

サラダプラスほぼタラバガニ

サラダにプラスするだけで手軽にたんぱく質が摂れる!本物のタラバガニのような食感と風味を再現した一口サイズのカニ風味かまぼこです。

サラダプラス ほぼタラバガニ
サラダプラス ほぼタラバガニ
サラダプラス ほぼタラバガニ