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珍比良の肉巻き
冷めても美味しいお弁当のメインおかずです。焼肉のたれを入れる前に余分な油をふきとるとたれがよくからみます。
ほぼタラバ(真空)・ほぼホタテ(真空)入り具...
ほぼタラバ(真空)、ほぼホタテ(真空)がゴロゴロ入った贅沢なマカロニサラダです。具材は大きめにほぐすと食べごたえが出ます。
九条ねぎ天の冷やしおろしそば
淡泊になりがちなそばメニューですが、九条ねぎ天を大き目にカットすることで、甘さとコクと食べごたえがプラスされます。大根おろしと梅干しの酸味がアクセントにな...
たこ生姜天焼きそば
たこ生姜天とキャベツだけで作る簡単焼きそばです。たこ生姜天を乱切りにすることで、食べごたえのある1品に仕上がります。追い紅しょうがをするのもおすすめです。
ごま香る、いかあおさ天のそうめんチャンプルー
マンネリしがちなそうめんに、あおさの香りが豊かないかあおさ天と彩りにお好みの野菜を加えて、チャンプルー(混ぜこぜ)してみるのはいかがでしょうか。そうめんを...
しなやかスティックのチーズダッカルビ風
人気の韓国料理「チーズダッカルビ」をしなやかスティックで美味しくアレンジしました。さつまいもは電子レンジで加熱してから炒めると時短になります。
鯛入り蒲鉾 白の和風カルパッチョ
薄切りにした鯛入り蒲鉾 白でシャキシャキの香味野菜を巻いてお召し上がりください。香味野菜は水にさらすことでシャキシャキ食感に仕上がります。
素材揚げ ごぼうの韓国風おにぎり(チュモッパ)
素材揚げ ごぼうのピリっと感とシャキシャキ食感がアクセントの、丸く握るのが特徴の韓国風おにぎり、チュモッパです。辛いものが好きな方はキムチやコチジャンを加...
ほぼカニとわかめのあんかけうどん
ほぼカニをふんだんに使用したふんわり卵とわかめ入りのあんがうどんによく絡みます。つゆに水溶き片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を加えるとふんわりと仕上がります。
ふわっとひとくち揚げかまのツナマヨコーンカナッペ風
お酒にも合いますが、お子さんも大好きな組み合わせです。ふわっとひとくち揚げかまは両面を焼く事で甘さが引き立ちます。
2人前 混ぜるだけ あさりご飯の素と春野菜の...
2人前 混ぜるだけ あさりご飯の素のうま味たっぷりの具沢山クラムチャウダーです。かぶや菜の花は加熱しすぎないようにしてください。
ほぼカニとほぼホタテ(真空)の茶碗蒸し
ほぼカニ、ほぼホタテ(真空)がたっぷり入った具沢山の茶碗蒸しです。 茶碗蒸しの卵液はザルでこす事でなめらかな食感に仕上がります。